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一场精美绝伦的南法之旅即将开始，每次在出发前是否会想象一下，此行的目的地到底是什么样子呢？
这里有色彩缤纷的花朵；有法国羊肠古韵的小镇；有画家笔下的真实图景；有地中海风吹过后留下的百里香的味道；有来自公元前的罗马遗迹和中世纪的教皇宫；品尝一碗只属于地中海的特色鱼汤；蔚蓝的海岸线一眼望去连接着夏季的海滨城与天际……南法是蓝色、紫色、黄色、青色、彩色，无论你怎么想都是对的。
阿维尼翁（Avignon）必须是进入南法的首站。这座老城不必多说，看他的名字就知道其重要性——阿尔卑斯蔚蓝海岸省首府。要知道这两个地区对法国人的重要性，是除巴黎外不可替代的，法国人的骄傲也来自于此。欧洲的城市大多自古靠河而建，阿维尼翁同样也是，罗纳河（Rhone）发源阿尔卑斯山脉的日内瓦湖，流经法国第二大城市里昂、瓦朗斯、阿维尼翁、尼姆等二十多个市镇，最终汇入地中海。阿维尼翁正处于下游的平原中，这条冰雪融化的河流不仅养育了百姓，更是为交通带来了便利，沟通了与里昂之间的往来。再加上13世纪以后，教皇克莱门北迁于此，更是一条意大利通往圣地亚哥的朝圣之路。我们不要用现代人的思想来思考古人，那时的世界不是经济的发展、商业的扩张，神圣的基督教思想占据了这片土地。看一座欧洲城市曾经是否辉煌，只要了解他的宗教即可：教皇统治着各个国邦，所有价值连城的宝物全部寄存在教堂，占到了国民产值的80%。罗纳河为这里带来了生机，罗马主教教皇看上了这里（也是避难考虑），为阿维尼翁带来了权利。于是，教皇宫、高筑的城墙、贝内泽桥…所有的一切都更鲜活明亮了。
如今，宗教已渐渐失去其重要性，不过法国人不会白白的丢弃这里。每年的7月，阿维尼翁城里的戏剧节是最热闹的狂欢，街头各式艺术表演，年轻姑娘各式装扮行走在街上；牵线玩偶让很多小朋友安静下来投入的欣赏；舞姿轻如羽毛的黑衣舞者在教皇宫门前轻柔漫舞……大街热闹却又内心平静，不管是否热爱戏剧，这里能满足一切想象中的美好。
首次进入到地中海气候的城市，最直观的感受是干热。加之阿维尼翁地势原因，常年刮风，燥热的地中海信风让河水泛起波澜，路边朵朵薰衣草被吹的颤抖着脑袋，阵阵的薰衣草香袭来，那是只属于南法的味道。咱们就顺路而行吧，离阿维尼翁最近的小镇有泉水小镇，天空之城和红土城......南法小镇众多，出名的大多集中于此。去到这些小镇必须要穿山越谷，山谷里以橄榄树这样的常绿耐旱植被为主，大多都是小灌木，野生迷迭香，百里香，这类法国人家常必备香料，在山里随处可见，伴随着风向不定的信风，淡淡的香气穿过山谷送到鼻尖，小镇里阴凉处盛开的粉红三叶梅，这里的色彩是淡雅的绿色。
薰衣草是最浓墨重彩的。想到这里不得不提到法国人独特的思维：不种庄家种花草，旅游局配合高速直达火车+戏剧节+薰衣草花期打造了法国南部热销的旅游路线。他们浪漫主义又不缺实用，边开发乐趣边赚钱，确实让人羡慕。山区里的薰衣草田主要是大农场主的私人土地，响应国家的政策种植薰衣草，打造旅游和旅游副产品的经济模式。每片的薰衣草根据每年不同的温度光照地形来分片收割，所以不用担心看不到薰衣草，6-8月山区里随处都有薰衣草。不过7月的薰衣草是开的最旺盛的时候，这时的花田里，安安静静的能听见蜜蜂在花间嗡嗡飞舞的声音。
法国餐桌上的食用植物油有菜籽油和葵花油。南法地中海地区的山里，也是菜籽油的产区，这里每年7月就会有成片的葵花绽放，金黄的一大片。这里的向日葵和他处的最大区别就在于，梵高赋予了它们灵魂。梵高出生在荷兰，不过却在法国度过了大半生，尤其是在南法阿尔勒（Arles）期间，梵高以燃烧生命的灵感画出了许多不朽之作：阿尔勒的精神病院、阿尔勒的咖啡馆、圣雷米家中的房间、圣雷米家窗外的罂粟花、稻田里的乌鸦、向日葵、圣雷米道桥…… 所有的这些在画布上的景色，全部保留了下来，来南法又怎么能不去看看呢？跟随梵高的生平，走过他穷困的艺术生涯，每个人都会有不同的感悟，这里的颜色是晕染的星空。
继续往南来到地中海，如果想要了解欧洲历史，就不得不围绕地中海展开，因为这里自古希腊起，一直到古罗马，再到中世纪乃至今日，这里的历史文化讲也讲不完。在南法，不用去罗马也可以找到古文明遗址，这要从公元前1世纪说起，古罗马扩张成为横跨欧亚非、称霸地中海的庞大罗马帝国，尼姆（Nimes）就是当时的一个城市之一。尼姆位于罗纳河流经的平原上，罗马帝国修建的嘉德大桥为城市引来了丰富的水资源，因此尼姆也有泉水精灵的称呼。这座惊世骇俗的水道桥，历经两千多年，依然完好的保留，并且一直为后来人提供着生活用水，如今虽然不再利用，仅是因为有了现代的饮用水系统。另一个不可思议的佳作要属竞技场了，其规模虽然比不了罗马的斗兽场，不过这座古老建筑，是至今为止唯一一座还在正常使用的竞技场。每年尼姆市都会举办各式的城市活动在此进行表演，有机会如果赶上夏季的音乐节，这里时常都会有大型的演唱会举行。这里还可以看到希腊罗马式万神殿，古罗马遗址公园等。小城尼姆，安静的泉水精灵，清晨走在洒水车刚清洁的一尘不染的青石砖上，经过一处处罗马风格的古建筑，只有静下心来，才能听见千年前曾经光辉至极的罗马帝国发出的车水马龙声。尼姆的颜色是古铜色。
蔚蓝海岸是爱玩会玩的法国人最早兴起的旅游目的地，早在17世纪，尼斯就成为了旅游的热门城市。不仅是因为法国南部阳光灿烂，更是因为蔚蓝海岸的景色独到。这里也称黄金海岸，不仅是因为海岸线的风景如黄金一样珍贵，也是因为这里的经济繁荣可谓寸土寸金。
这里有玫瑰海岸、英国人散步大道、天使湾......随到一处的风景都会给人惊叹。如果从高处眺望，可以看见蔚蓝色平静的海面，颜色由深蓝到浅绿，岩石上的高大仙人掌更彰显出这里独有的特色。如果沿着海岸线行驶，可以看见细软的沙滩上身穿比基尼热爱晒太阳的法国人，他们不吵不闹，甚至很多人还会拿着本书在太阳下享受假期。如果傍晚坐在海滨大道旁的沙滩上，会看见身材健美又古铜色的青年男子们在大岩石上钓鱼，有人接二连三的钓上鱼来，而有的人却坐在那里一条鱼也没有上钩。他们不论丰收，只为傍晚悠闲的与蓝色地中海聊着各自的心情。那是蓝色的心情。
最后来说一说南法的特色美食吧。地中海气候特产的实物其实不多：橄榄、番茄、柠檬、大蒜、百里香、鱼、虾、盐......于是就有了鲜美的鱼汤和新鲜的烤鱼，再淋上一场柠檬雨。美食讲求的是食材的新鲜和原汁原味的绝妙搭配，不过这几样搭配营养也是缺少不了。最简单的食物，迸发最美味的佳肴，这让我想到世间一切原本简单，繁复反而是徒增的烦恼。
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